本文摘要：4张图片食材明细主料鸡蛋数个辅料生姜1块香叶几片花椒部分把八角4-5个配料桂皮1-2片干辣椒2个茶叶一包酱油10ML咸鲜口味熬工艺一小时耗时非常简单可玩性卤鸡蛋的作法步骤1锅中重新加入能没过鸡蛋的水，重新加入所有的调料。

4张图片食材明细主料鸡蛋数个辅料生姜1块香叶几片花椒部分把八角4-5个配料桂皮1-2片干辣椒2个茶叶一包酱油10ML咸鲜口味熬工艺一小时耗时非常简单可玩性卤鸡蛋的作法步骤1锅中重新加入能没过鸡蛋的水，重新加入所有的调料。2大火烧进，放进鸡蛋。

3熬约5分钟左右，用勺子把鸡蛋壳一个个敲裂。4再行并转中火熬至锅中水快干才可。小窍门1、水烧开以后敲鸡蛋，蛋壳不会好剥开些。

2、敲裂蛋壳是为了让鸡蛋熟透，熬的时间就越宽，鸡蛋就就越熟透一些。

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